緣 起:
基於兩個主要原因,要將我個人擁有的小小農場,奉獻做為「可持續農業的實體試驗農場」。
- 追求農業的可持續發展:「耕地的地利惡化、食物不安全」是當今人類社會的大病。地利惡化是因為過渡使用化肥與農藥;食物不安全則導因於農藥殘留,吃的盡是化學品。 隨此而來的是:「都市人」無法享受真正的鮮美食物,取而代之是經過保鮮技術處理過的「加工食品」。
- 亟待恢復農耕的豐富功能:農業在人類社會中的重要性被忽略。農業不僅是供應食物的產業,也包括提供人類親近土地、生物而產生的敬天愛物的美德。在「資本主義」主導全球經濟發展;高唱「消費刺激生產」的浪潮下,「農業」已經成為被社會糟蹋,不具吸引力的產業。