▎品牌故事:一抹飄散在都市裡的米食溫暖

【緣起:民國七十七年,那一座冒著煙的小攤位】

三十多年前,在現今店址前的街道轉角,我們只是個平凡的小攤販。起初,客家菜包並非主角,但隨著那份紮實、純粹的米香逐漸在鄰里間傳開,客家米食意外地擄獲了眾人的胃。自然而然地,我們決定將這份屬於客家的傳統手藝,作為我們一輩子守護的志業。

【蛻變:讓忙碌的都市人,遇見最鮮活的傳統】

在那個客家米食尚未普及的年代,對於步調匆忙的都市人來說,這份傳統味道既陌生又新鮮。經過十年的默默耕耘與推廣,越來越多人愛上了這份純樸的口感。

民國八十七年,為了不讓排隊的人群等候太久,我們正式擴充為實體店面,團隊也成長至十多人。環境變了,但那顆「想把好東西分享出去」的心,始終沒變。


▎我們的堅持:精益求精,只為一口驚艷

我們不只守護傳統,更在傳統中找尋新生命。至今,本店已研發出 20 至 30 種 各具特色的客家米食。

  • 職人手作: 十餘位資深員工,每日現做,確保口感Q彈有勁。
  • 多元口味: 涵蓋經典菜包、紅龜粿、草仔粿等,滿足不同世代的味蕾。
  • 研發創新: 在老味道的基礎上不斷改良,開發符合現代健康與口味的新品種。
  • 文化推廣: 我們致力於讓更多人看見客家米食的豐富層次,將美味代代相傳。

▎推薦必嚐:走進客家米食的大觀園

「這不只是一份點心,更是一份情感的連結。」

  • 經典客家菜包: 傳承三十載的招牌,皮薄Q糯,內餡鹹香誘人。
  • 古法艾草粄: 帶著淡淡草本香氣,是老顧客記憶中最懷念的味道。
  • 新研發系列: 融入現代飲食靈魂,挑戰您對傳統米食的想像。

▎顧客好評:口碑見證歷史

「從攤位吃到開店,味道從來沒變過,那是記憶中阿婆的味道。」

「品項多到選不完,每次來都有新驚喜,真的是客家米食的博物館!」


▎立即品嚐:把溫暖帶回家

吃過這家菜包,才算來過中壢? 聽聽老在地人怎麼說,參與美味討論串 ➡️

挺客家 討論群 中壢三角店客家菜包:從民國77年擺攤到現在,20多種米食你最推哪一個?

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  • #1110 回覆
    站長
    管理員

    看著它從一個小攤位變成現在的大店面,員工也變成了十幾個人,這家三角店幾乎是中壢米食的代名詞。有人說招牌菜包必吃,也有人說草仔粿才是靈魂,大家心目中的 Top 1 是哪一款?

    #1113 回覆
    包子
    訪客

    這家蠻好吃的,種類多,又新鮮。
    隔壁有另一家劉媽媽
    吃了十幾年了

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